今回ご紹介するのは練馬にある「窯蔵（かまぞう）」さんです。1枚ずつ石窯でピッツァを焼き上げ、野菜も無農薬にこだわっています。ナチュラルな雰囲気のこじんまりした素敵なお店です！店員さんオススメの人気のピザを食べました！
お店へのアクセス
練馬駅の南口から徒歩５分の場所にあります。目白通り沿いです。
お店の情報
営業時間は11時30分〜14時30分、18時00分〜22時30分です。定休日は火曜日と水曜日ランチタイムです。
お店がオープンしたのは、2012年3月8日です。
店内の様子
店内はこじんまりしています。カウンター4席、テーブル3つ（8席）の12席です。ナチュラルで温かみのある店内です！
ランチセットは４種類！
ランチセットは４種類です。
Ａセット（＋220円）→サラダ、ドリンク付
Ｂセット（＋330円）→サラダ、本日のデザート、ドリンク付
Ｃセット（＋638円）→サラダ、本日のメイン料理、ドリンク付
Ｓセット（＋748円）→サラダ、本日のメイン料理、本日のデザート、ドリンク付
種類豊富なピッツァ
メニュー表に記載されているピッツァとは別に、本日のピッツァもあります！伺った日は「山盛りオニオンスライスとパクチー（990円）」「小松菜とアンチョビ（990円）」でした！
店員さんに１番オススメをお尋ねして、「マルゲリータ＆フォルマッジ（1100円）」を注文しました！
無農薬で安心安全！
ピッツァは1枚ずつ焼いています。直径は約24センチです。生地にはイタリアのカブート社のナポリピッツァ専用粉と栄養価の高い全粒粉を使用しています！
煉瓦で囲まれた石窯から発生する遠赤外線効果を利用してピッツァを焼き上げることで、外はカリッと中はふんわりとした生地になるそうです！
使用しているお野菜も無農薬です！化学調味料不使用で体に優しいお料理です。
頑丈な梱包！
テイクアウトの場合は容器代として100円かかるのですが、とても頑丈に梱包してくださっていて驚きました！
アルミホイルでピッツァ全体が包んであり、ピッチリ隙間がないように頑丈に封をしてあります！テイクアウトでも美味しい状態を保つ工夫がしてあり嬉しいです♪
実食「マルゲリータ＆フォルマッジ（1100円）」
ハーフ＆ハーフで2種類の味を楽しめます！フライパンで温め直しをしていただきました。生地がもちもちしていて美味しいです！周囲の焼き色が付いた部分がサクッと＆もちっと食感で美味しいです。マルゲリータはトマト、チーズ、バジルのピッツァです。バジルの香りがGOODです◎これぞ王道のマルゲリータ！
クアトロフォルマッジは4種類のチーズが入っています。モッツァレラ、グラナパダーノ、リコッタ、ゴルゴンゾーラです。普段のお家ご飯では、食べることのない様々なチーズを楽しめます！濃厚な味わいのものや、あっさりとした風味などチーズの世界も奥が深いですよね。ゴルゴンゾーラのクセのある味わいが美味しいです！ちょっと蜂蜜をかけて味変もしてみました♪
マルゲリータ、クワトロフォルマッジ2種類共とても美味しくて大満足です♪ごちそうさまでした！
まとめ
今回ご紹介した練馬駅から徒歩５分の場所にある「窯蔵」さん。本格的なピッツァが食べられます！王道なものから珍しいものまで、種類豊富です。お野菜も無農薬にこだわっていて安心安全に食べられます。次は、お野菜メインの珍しいピッツァを食べてみたいです！皆さまもぜひ。
お会計の際に100円引き券もいただきました！
〒176-0012 東京都練馬区豊玉北５丁目５−４ 豊玉北５丁目５−４ プレーゴ豊玉ビル 1F プレーゴ豊玉 窯蔵