今回ご紹介するのは2022年6月17日（金）より光が丘イマチカ コトイチにて期間限定でオープンしている「桔梗屋」さんです。有名な桔梗信玄餅のお店です。食べるのが難しく、きな粉をボロボロこぼしたり、咳をして飛ばしたりした思い出…きっと私だけでは無いと思います…！
桔梗信玄餅を使ったロールケーキやプリンも並んでいました。鬼滅の刃とのコラボ商品もありました！出店初日に販売していた全商品をご紹介します。
信玄餅が有名な【桔梗屋】
桔梗信玄餅のお店です。朱色と紺色の巾着に入った状態でよく見かけますよね。
光が丘地域には、ホテルカデンツァ光が丘１階のケーキやパンのお店「パティスリーボンパルファン」さん、「あおぱん」さん、都内最大級の魚市場「魚市場 旬」さん、地元に愛される人気の焼肉「炭火焼肉 楽一」さん、本場の香港料理「獅子山下」さんがあります。
信玄餅のロールケーキ！
「桔梗信玄餅 ロール（220円）」黒蜜ときなこの風味を生かしてお餅と生クリームを巻き上げた新感覚のスイーツ。
「桔梗信玄 プリン 4個入（985円）」フレッシュな生クリームを使ったきな粉の香り漂うコクのあるプリン。
鬼滅の刃コラボ信玄餅！
「鬼滅の刃 桔梗信玄餅 6個入（1296円）」鬼滅の刃の桔梗信玄餅が登場！各キャラクターをイメージした巾着袋も！
小さな2個入サイズも！
「桔梗信玄餅 最中（425円）」桔梗信玄餅でおなじみの濃い黒蜜入り餡でお餅を包み、きな粉をまぶした最中。
「キットカット 桔梗信玄餅味ミニ9枚入（925円）」「桔梗信玄餅 2個入（365円）」
外はカリッと！信玄餅おまんじゅう
「桔梗信玄餅 万寿 4個入（500円）きな粉餅入りの餡と黒蜜の小麦生地がしっとりやわらか。トースターで2～3分焼いた後、1～2分ほど常温で置くと揚げたてのカリッとした食感に。
TVで紹介！信玄餅どら
「桔梗信玄餅 5個入（1095円）」信玄公生誕500年記念。
「桔梗信玄 餅どら 5個入（1080円）」しっとりと焼き上げたどら皮にきなこ餅とつぶし餡をサンド。
まとめ
今回ご紹介したのは「桔梗屋」さん。有名な信玄餅のお店です。定番の桔梗信玄餅はもちろん、桔梗信玄餅を使ったロールケーキやプリンも並んでいました。鬼滅の刃コラボ商品もありました。個人的には、ロールケーキが1番気になります。光が丘IMAイマチカ コトイチの出店期間は、6 月17日(金)～6月26日(日)です。出店期間中に、皆さまもぜひ。
〒179-0072 東京都練馬区光が丘５丁目１−１ イマミセ B1F イマチカ コトイチ