今回ご紹介するのは2022年7月7日（木）より光が丘イマチカ コトイチにて期間限定でオープンしている「カヌレマニア」さんです。全国から選りすぐりのカヌレ専門店です！カリッもち〜の独特の食感と、ほわ〜と鼻に抜けるラム酒の風味がクセになるスイーツです。カヌレに馴染みが無かった人も、この機会にぜひ…！出店初日に販売していた全12種類のカヌレをご紹介いたします！
カヌレマニア どんなお店…？
店名の通り、全国から選りすぐりのカヌレ専門店です。どれもレベルの高いカヌレが集まっています。ご当地の名産品や各地域の食材を使ったこだわりのカヌレも多数あります。
光が丘周辺のお店は…
光が丘、田柄、谷原地域には、ホテルカデンツァ光が丘１階のケーキやパンのお店「パティスリーボンパルファン」さん、明るくフレッシュな雰囲気のパン屋「あおぱん」さんがあります。
都内最大級の魚市場「魚市場 旬」さん、地元に愛される人気の焼肉「炭火焼肉 楽一」さん、本場の香港料理レストラン「獅子山下」さんがあります。
ALL 390円です！
全て390円で分かりやすい値段設定です。
「フランス・カヌレ（390円）」フランス直輸入！カヌレの発祥地、フランスのボルドー地方より直輸入。本場のカヌレ！
京都府・西陣織 SHIKI
「カヌレ西陣（390円）」京都西陣の老舗豆腐店の豆乳を使い、まろやかながらも奥深い味わいに仕上げたヘルシーな京都らしい豆乳プレーンカヌレ
「カヌレ西陣あんバター（724円）」特製の豆乳カヌレに、焼き上がりの柔らかいタイミングで、あんバターを絞り入れた、京都らしい和を感じる断面も楽しいカヌレ。
「カヌレ西陣 抹茶（390円）」京都宇治田原町の抹茶をふんだんに使用し、豆乳を合わせることで抹茶らしい甘味と、苦味を程よく感じられるカヌレ。
東京都・江戸川区パティスリー ラ・フィーユ
「カヌレプレーン（390円）」カヌレ本来の美味しさを味わえるように、水分量が少ない低水分バターを使い風味を良くしたオーソドックスなプレーンカヌレ。
「カヌレノワゼット（390円）」プレーンとヘーゼルナッツの比重の違うアパレイユ(生地)を使い２層に仕上げた、切った際の楽しみも拘った特製カヌレ。
「カヌレ安納芋（390円）」鹿児島県種子島産の安納芋を使用。芋らしい旨味もあり。皮の香ばしい香りも、楽しめる仕上がり。
大阪府・堺市アトリエ ドゥ ショコラ
「カヌレ クラシックガナッシュ（390円）」バニラ、ラム酒、焦がしバターの奥深い味わいと程よい食感のプレーンのカヌレに、上部にジャンドゥーヤのガナッシュをあわせたカヌレ。
「カヌレ ショコラガナッシュ（390円）」収穫後60日以内に仕立てたショコラ「60DAYS」を使った特製のチョコレートカヌレ。フルーティー感があるショコラの爽やかさも堪能できるカヌレ。
全国各地から集合！
「阿波のカヌレショコラ（390円）」徳島県・吉野川市菓子工房みずほのカヌレです。爽やかな香りと濃厚な黄身が特徴の徳島の特産産あわそだちの卵と、ベルコラーデ社のチョコレートを活用した特製チョコレートカヌレ。
「カヌレ 抹茶ショコラ（390円）」東京都・国立市のレ・アントルメ国立監修のカヌレです。抹茶と抹茶チョコレートを使用し抹茶の深みのある味わいを引き出しつつ、ホワイトラムを加えることで後味をスッキリさせたカヌレ。
「カヌレ カフェ（390円）」静岡県・静岡市Hirondelle（イロンデル）のカヌレです。イタリアの老舗コーヒーブランドラバッツァのコーヒー豆を使用し深みのある香りと、ほのかな苦味も堪能できるカヌレ。
まとめ【カヌレマニア】
今回ご紹介したのは光が丘IMAにて7月7日（木）より期間限定でオープンしている「カヌレマニア」さんです。国内、国外から選りすぐりのカヌレ専門店です！外はカリッ中はもち〜の独特な食感とラム酒の芳醇な香りがクセになるカヌレ。2層カヌレやコーヒー、チョコ、豆乳、抹茶、あんこ等…定番だけでなく、変わり種カヌレもあります！どれも美味しそうです。個人的には、フランスから直輸入された本場の味「フランス・カヌレ」が気になります！イマチカ コトイチの出店期間は7月7日（木）〜7月16日(土)です。皆さまも出店期間中にぜひ。
〒179-0072 東京都練馬区光が丘５丁目１−１ イマミセ B1F イマチカ コトイチ