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    【ブラチョーラ】ラムチョップが絶品!【練馬】

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    今回ご紹介するのは練馬にある「ブラチョーラ」さん。3階建ての肉屋直営の肉バルブラチョーラでは、自慢のラムチョップをはじめ、様々なお肉料理が楽しめます。高級な希少部位のお肉も取り扱いが豊富です。ランチやテイクアウトではどんぶり、パスタ、カレー…お手軽なお値段で味わえます!柔らかくてジューシーなブラチョーラの「ラムチョップ」をいただきました!

    目次

    ブラチョーラ 基本情報

    お店は練馬駅の南口から徒歩5分の場所にあります。飲み屋さん、居酒屋さんが多く立ち並ぶエリアにあります。

    練馬駅周辺はお店が多くありますよね!炭火焼肉と本格韓国料理「炭GYU」さん、ボリューミーサンドイッチや海外B級グルメも堪能「シズールデリ」さん。

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    営業時間はランチタイム12時00分〜15時00分、ディナータイム17時00分〜23時30分です。土日は12時00分から通し営業です。

    ブラチョーラのラムチョップ…の前にお店の様子!

    店舗は3階建てです。1階はカウンター席、2階はテーブル席、3階はパーティースペースという作りです。

    ブラチョーラの絶品ラムチョップ!

    ブラチョーラのメニューをご紹介!まずはランチから。

    自慢のお肉を使ったランチメニューです。+200円(チキンオーバーライスのみ+150円)でセットにも出来ます。サラダ、小鉢、スープが付きます。

    「 黒毛和牛ローストビーフ丼(1000円)」

    「イベリコ豚肩ロースローストポーク丼(800円)」

    「NYチキンオーバーライス(800円)」ニューヨーク定番の屋台メシ。オリジナルカレースパイスに漬け込んだスパイシーでジューシーなグリルチキンにターメリックライス。ヨーグルトソース、チリソースはお好みで。

    「肉屋のボロネーゼ(800円)」

    「本日のパスタ(800円)」

    「肉屋の牛すじカレー(500円)」プラス120円〜300円で様々なトッピングも可能です。チーズ、素揚げ野菜、エビフライ2本、ローストビーフ、ローストポーク、ゆでタン。

    肉屋問屋の肉バルならでは、種類豊富なお肉メニューがあります!希少価値の高い、高級な部位も取り扱っています。

    「イチボ 100g(1490円)」お尻の一部。柔らかく旨味のあるお肉。

    「タンモト 100g(1490円)」タンの最も柔らかくサシの入った部位。 

    国産 3年以上の超長期肥育牛の高級なお肉もあります!

    「ハラミ 100g(1390円)」横隔膜。独特の食感が特徴。

    「ヒレ 100g(1590円)」ご存知柔らかい食感が特徴の高級部位。

    「シャトーブリアン 100g(2090円)」ヒレの中で最も柔らかく、肉質の良い超希少部位。

    実食 ブラチョーラ「ラムチョップ(1080円)」

    ブラチョーラ自慢の「南国育ちのラムチョップ(1080円)」をいただきました!骨付きあばら肉です。肉質の柔らかい生後12ヶ月未満の子羊(ラム)のみを使用しています。

    ちなみに生後12ヶ月以上の羊肉は「マトン」と呼びます。

    焼き時間に15分程度かかるとの事だったので、お散歩して待ちます…!

    骨付きの羊肉です!サイズは大きく、厚さは2センチ位あります…!ボリューミーです!

    お箸で切れるくらいに柔らかいです!

    かぶりつくと柔らかくてジューシーです!噛めば噛むほど旨味が…。臭みも無いです。

    ポテトも。お肉の下に敷いてあります。

    ソースにディップして食べました。

    タレは大根おろしのサッパリ風味

    粗塩も。わさびも付いています。味付けを何パターンも楽しめます!個人的には、大根おろしのタレが1番好みです。

    再加熱する際は、熱が入りすぎたり硬くならないように注意が必要です。私は、電子レンジで1番低い200ワットで1分30秒程温めたらバッチリでした!

    柔らかくてジューシーなブラチョーラのラムチョップ。噛めば噛むほど旨味が出てきます。サイズも大きくてボリューミーです。美味しかったです!ごちそうさまでした。

    まとめ【ブラチョーラ

    今回ご紹介したのは練馬にある「ブラチョーラ」さん。3階建ての肉屋直営の肉バルです。ブラチョーラ自慢のラムチョップをはじめ、様々なお肉料理が楽しめます。高級な部位のお肉も取り扱いが豊富です。ランチやテイクアウトでは、どんぶり、パスタ、カレー等…お手軽なお値段で味わえます!また伺います!皆さまもぜひ。

    〒176-0012 東京都練馬区豊玉北5丁目32−1 1~3階 吉永ビル ブラチョーラ 練馬店

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