今回ご紹介するのは練馬にある「ブラチョーラ」さん。3階建ての肉屋直営の肉バルブラチョーラでは、自慢のラムチョップをはじめ、様々なお肉料理が楽しめます。高級な希少部位のお肉も取り扱いが豊富です。ランチやテイクアウトではどんぶり、パスタ、カレー等…お手軽なお値段で味わえます！柔らかくてジューシーなブラチョーラの「ラムチョップ」をいただきました！
ブラチョーラ 基本情報
お店は練馬駅の南口から徒歩５分の場所にあります。飲み屋さん、居酒屋さんが多く立ち並ぶエリアにあります。
練馬駅周辺はお店が多くありますよね！炭火焼肉と本格韓国料理「炭GYU」さん、ボリューミーサンドイッチや海外B級グルメも堪能「シズールデリ」さん。
南口の練馬区役所方面には、お花屋さん併設の緑に囲まれた素敵なカフェレストラン「じゅげむ」さん、昔ながらのパン屋さん「マルフジベーカリー」さん。
営業時間はランチタイム12時00分〜15時00分、ディナータイム17時00分〜23時30分です。土日は12時00分から通し営業です。
ブラチョーラのラムチョップ…の前にお店の様子！
店舗は3階建てです。1階はカウンター席、2階はテーブル席、3階はパーティースペースという作りです。
ブラチョーラの絶品ラムチョップ！
ブラチョーラのメニューをご紹介！まずはランチから。
自慢のお肉を使ったランチメニューです。＋200円（チキンオーバーライスのみ＋150円）でセットにも出来ます。サラダ、小鉢、スープが付きます。
「 黒毛和牛ローストビーフ丼（1000円）」
「イベリコ豚肩ロースローストポーク丼（800円）」
「NYチキンオーバーライス（800円）」ニューヨーク定番の屋台メシ。オリジナルカレースパイスに漬け込んだスパイシーでジューシーなグリルチキンにターメリックライス。ヨーグルトソース、チリソースはお好みで。
「肉屋のボロネーゼ（800円）」
「本日のパスタ（800円）」
「肉屋の牛すじカレー（500円）」プラス120円〜300円で様々なトッピングも可能です。チーズ、素揚げ野菜、エビフライ2本、ローストビーフ、ローストポーク、ゆでタン。
肉屋問屋の肉バルならでは、種類豊富なお肉メニューがあります！希少価値の高い、高級な部位も取り扱っています。
「イチボ 100g（1490円）」お尻の一部。柔らかく旨味のあるお肉。
「タンモト 100g（1490円）」タンの最も柔らかくサシの入った部位。
国産 3年以上の超長期肥育牛の高級なお肉もあります！
「ハラミ 100g（1390円）」横隔膜。独特の食感が特徴。
「ヒレ 100g（1590円）」ご存知柔らかい食感が特徴の高級部位。
「シャトーブリアン 100g（2090円）」ヒレの中で最も柔らかく、肉質の良い超希少部位。
実食 ブラチョーラ「ラムチョップ（1080円）」
ブラチョーラ自慢の「南国育ちのラムチョップ（1080円）」をいただきました！骨付きあばら肉です。肉質の柔らかい生後12ヶ月未満の子羊（ラム）のみを使用しています。
ちなみに生後12ヶ月以上の羊肉は「マトン」と呼びます。
焼き時間に15分程度かかるとの事だったので、お散歩して待ちます…！
骨付きの羊肉です！サイズは大きく、厚さは2センチ位あります…！ボリューミーです！
お箸で切れるくらいに柔らかいです！
かぶりつくと柔らかくてジューシーです！噛めば噛むほど旨味が…。臭みも無いです。
ポテトも。お肉の下に敷いてあります。
ソースにディップして食べました。
タレは大根おろしのサッパリ風味。
粗塩も。わさびも付いています。味付けを何パターンも楽しめます！個人的には、大根おろしのタレが1番好みです。
再加熱する際は、熱が入りすぎたり硬くならないように注意が必要です。私は、電子レンジで1番低い200ワットで1分30秒程温めたらバッチリでした！
柔らかくてジューシーなブラチョーラのラムチョップ。噛めば噛むほど旨味が出てきます。サイズも大きくてボリューミーです。美味しかったです！ごちそうさまでした。
まとめ【ブラチョーラ】
今回ご紹介したのは練馬にある「ブラチョーラ」さん。3階建ての肉屋直営の肉バルです。ブラチョーラ自慢のラムチョップをはじめ、様々なお肉料理が楽しめます。高級な部位のお肉も取り扱いが豊富です。ランチやテイクアウトでは、どんぶり、パスタ、カレー等…お手軽なお値段で味わえます！また伺います！皆さまもぜひ。
〒176-0012 東京都練馬区豊玉北５丁目３２−１ １～３階 吉永ビル ブラチョーラ 練馬店